ROLANA BAKLAVA: Sočna, slatka, puna oraha... Taman za praznike!

 

Polako nam stižu praznici, familija se okuplja, pa s time ih treba lijepo i poslužiti. A šta je bolje nego baklava! Danas vam donosimo odličan recept koji morate isprobati. (Tekst se nastavlja ispod) 

Sastojci:

•  1 kg tankih kora za baklavu,
•  800 g mljevenih oraha,
•  250 g maslaca,
•  300 g šećera

Priprema:

Orahe i šećer pomješati, 250 g maslaca otopiti na laganoj vatri pa u to dodati 10 kašika ulja. Za rolanje jedne rolice baklave treba 5 kora.Prvu i drugu koru premazati maslacem, pa preko staviti treću koru, posuti orasima i tako uraditi i sa presostale dvije kore.

Uviti čvrsto u rolat i tako raditi dok ima kora i oraha. Napravljene rolice stavljati u tepsiju koju smo namastili maslacem, a onda još svaku rolicu namazati maslacem. (Tekst se nastavlja ispod) 

Nepečene rolnice izrezati i staviti da se peče na 180 °C oko 50 minuta.

Preljev (šerbe, agda):
1 kg šećera, 900 ml vode, 2 vanilin-šećera staviti da prokuha. Kad provrije sniziti temperaturu i pustiti da vrije 15 minuta. Prohlađene rolice preliti hladnim preljevom.

Izvor: Doznajemo.com